5个“信号”提示你盐吃多了！快来自查是否超标

　　经常关注健康的人都知道“不能吃太咸”

　　也会刻意控制盐摄入

　　那么

　　盐吃多了身体会变什么样？

　　如何有效限盐？

　　5个“信号”提示你盐吃多了

　　日常生活中，怎么能知道自己盐吃多了呢？身体有5个迹象会提醒：

　　1

　　嘴干

　　在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，促使你多喝水。

　　2

　　反应变慢

　　如果长期吃太多的盐，可能会导致人脱水。人一旦脱水，就不能清晰地思考问题，常有反应变慢的表现。

　　3

　　手指变粗

　　如果突然发现，在体重没有任何增长的情况下，手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指，这有可能是水潴留造成的。

　　4

　　头痛

　　研究表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。

　　5

　　总想排尿

　　喝太多的水会让人尿意频繁，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时，人体的肾脏器官只有加班加点地工作，才能把体内多余的盐排出体外，从而导致小便增多。

　　盐吃多了的危害可不小！

　　1

　　影响血压

　　《高血压》杂志2018年刊发的一项研究数据显示，吃盐量较多的人血压更高，无论他的总体饮食结构有多健康。

　　也就是说，无论你吃得多么营养均衡，只要你是个“重口味”，那你很可能会被“高血压”盯上。

　　2

　　影响皮肤

　　过量的盐分会破坏血液渗透压，造成体内钠离子增多，身体水分流失，使皮肤缺水，越来越粗糙，皱纹和斑点增加。

　　3

　　影响免疫

　　一项来自德国波恩大学的研究发现，喂食高盐饮食的小鼠患有更严重的细菌感染。另外，每天额外摄入6克盐（相当于两份快餐的含盐量）的人类志愿者，也显示出明显的免疫缺陷。也就是说，过量摄入盐会显著削弱免疫系统的功能。

　　4

　　影响大脑

　　《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，高盐（钠）的摄入可增加脑卒中的发病风险。2012年，世界卫生组织对7万多例成年人群的队列研究进行系统评价显示，与对照组相比，高钠摄入组患脑卒中风险增加24%，脑卒中死亡率增加63%。

　　5

　　影响骨骼

　　吃盐多了，肾脏就要把多余的钠离子排出去，但是排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。人吃盐越多，排出多余的钠越多，钙的消耗也随之增大，最终必会影响到骨骼健全所需。体内钙质不断流失，如果钙又摄入不足，就会导致骨质疏松的发生。

　　6

　　影响胃

　　喜食高盐、烧烤、腌制食品等都属于胃癌高危因素。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜。

　　牢记：每人每日吃盐不超5克！

　　《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢？其实是有方法的！

　　1

　　使用限盐勺：

　　烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，故不能仅凭品尝来判断盐是否过量，而应该使用量具。

　　2

　　快出锅时再放盐：

　　烹制时等到快出锅再加盐，可以在保持咸度的情况下，减少用盐量。

　　3

　　使用香料和低盐调味品：

　　它们可以增加食物味道，减少用盐。比如，醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。

　　4

　　学会看配料表：

　　购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，很多食物都是“隐形盐”食品。比如，火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等，它们中有些甚至吃起来并不咸，如甜月饼。

　　来源：广西疾控、健康时报

Tags： 健康 养生

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