科技特派员储张杰专注溪流性鱼类养殖助农增收 奔波山海间，养好一种鱼

浙江日报报道 远处是青山叠翠，近处是塘水淙淙。走在舟山市白泉镇小展村，大老远就听见一阵爽朗笑声。

如果不是专程来拜访，很难想到这样一位头戴草帽、皮肤黑红，和养殖户们打成一片的“老渔民”，是浙江海洋大学水产学院的教授。

“搞溪流性鱼类养殖，一定不是坐在办公室里做出来的。”采访中，57岁的储张杰在鱼塘间穿梭了一阵，很快从塘基上跳了下来，笑呵呵地说。

担任科技特派员12年，从泥鳅育苗到光唇鱼生态养殖，风吹塘水、鱼群密密，储张杰真正把服务做到了渔民的心坎上。

一条鱼，联结山和海

山高林密涧深的安徽潜山板仓省级自然保护区，坐落在大别山脉深处，靠一条沿着山势蜿蜒盘绕的土路与外界相连。今年暑假，储张杰从舟山一路向西，经过10余小时、辗转750多公里，螺旋上升1000米海拔，穿梭在大别山脉的溪流间，寻找一种特殊的鱼类——光唇鱼，这是一种手指粗细、匿于石缝中的小鱼，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。这几年，他一直在寻找品质更好的光唇鱼苗。

“它在江浙沪一带供不应求，如今市场上能卖到60元左右一斤。”储张杰说，光唇鱼对生存环境异常挑剔，喜欢碱性、微凉、清澈见底的水，近年来有专家在大别山尝试对其进行人工繁育、养殖，无奈屡试屡败。

几年前，在安徽潜山，懂知识懂技术的渔民仍是少数，哪些鱼种价格高，大家就一窝蜂跟进，或是养不活，或是卖不出，经常损失惨重。储张杰向地处大别山的安徽潜山市塔畈乡党委书记程银楼保证：“我一定要帮大家在山区把溪流性鱼类做起来。”安徽潜山与浙江舟山，山与海，因为一条鱼联系在了一起。储张杰一边在学校实验室里加紧进行繁育研究，一边四处考察，联系办厂一事。大别山那条九曲十八弯的山路留下了他无数的足迹。

储张杰想得更远的是，一旦人工繁育成功，浙江山区26县中气候、环境合适的地方，也能养殖光唇鱼，带动村民增收。

如今，在舟山市白泉镇小展村建起了海大水生动植物繁育试验基地，占地7亩，2座繁育车间、8个亲鱼池、20个苗种培育池、100个养殖网箱、1个藻类培养池……一个个设施凝聚了储张杰的智慧与心血，对应了光唇鱼从自然界、到人工养殖、再到出箱上市的所有环节。

团队连续攻克了亲鱼怀卵少、稚鱼开口小、雌雄差异大、易患打粉病等繁育难题，逐步研发了新技术。

如今，储张杰大别山团队产出的人工繁殖鱼苗，已进入我省山区26县10多家养殖户的渔场。

储张杰给渔民们算了一笔账：用最简陋的土池子养，刨去每公斤的购苗、饲料等成本，渔民可实现每亩获利四五万元。

2020年11月，储张杰团队的《来自大山深处的光唇鱼生态健康养殖技术》项目，荣获第四届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会金奖。

选育好的鱼苗品种的工作仍在进行，储张杰仍然常在大别山脉的溪流间穿梭。

一颗心，牵挂村和民

2011年，入驻舟山市白泉镇的当天，储张杰就招呼着学生，从养殖塘到农家调研。多年来，他踩着泥泞的村路，走访了当地80余平方公里散布的14个行政村。

没有领导指派他具体的任务，他的工作都是从田间地头、山腰溪畔询问农民的难处得来的。

村民徐大伯还记得，第一次见着储张杰，他正拎着一桶调制的饲料，陪着前来求助的养殖户深一脚浅一脚走在池塘边，裤脚沾满了泥水，这哪像一个老师啊！

“发现问题，科研攻关，回馈老乡，这是科技特派员的使命和担当。”这句话，储张杰说到做到。

每年的七八月份是光唇鱼的繁殖季节。为确保鱼宝宝们能长大成“鱼”，他通过实地调研，让十多家前来寻求合作、但养殖条件不适宜的养殖户们吃了“闭门羹”。“他那里的水质偏酸性，不适合养这种鱼。”在他看来，鱼苗能不能卖出去反倒是次要的，保证养殖户们的利益才是光唇鱼人工养殖的出发点和落脚点。

“储教授他们很慷慨。”程银楼说，“他们坚持第一批鱼苗免费送，技术免费教，让养殖户放下‘包袱’去赚第一桶金。”

味道鲜美、营养丰富，这是储张杰评价“好鱼”的标准。他自己不也像一条“好鱼”，为中国大地上的渔民带去财富和喜悦吗？

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